Đọc Sách Online An Gì Không Chết, Ăn Gì Không Chết

1. Reviews cuốn sách Ăn gì ko chết1.1 Đôi nét về tác giả Michael Greger
Michael Greger sinh 25 tháng 10 năm 1972 trên Floria, Hoa kỳ. Ông là bác bỏ sĩ, người sáng tác và diễn giả bài bản về các vấn đề sức khỏe cộng động. Khét tiếng với bài toán khuyến khích chính sách ăn toàn thực phẩm, thực vật cùng phản đổi các sản phẩm có bắt đầu từ cồn vật.

Bạn đang xem: Đọc sách online an gì không chết


Michael Gregerlà người sáng tác của 2 cuốn sách dinh dưỡng bán chạy nhất thủ đô new york Time “How not lớn die” cùng “How not to lớn die cook book”. Cuốn sách How not khổng lồ die đã có xuất bản tại vn với cái brand name Ăn gì ko chết.

*
Michael Greger là chuyên gia dinh dưỡng số 1 Hoa Kỳ

Ngày ni dù toàn bộ mọi thứ ngày càng phát triển vượt bậc ở tất cả mọi lĩnh vực. Nhưng trong cả tại hầu như đất nước bậc nhất thế giới như Hoa kỳ, phần trăm tử vong vày những chính bệnh mãng tính như ung thư, tim mạch, đột quỵ, viêm nhiễm,… càng ngày gia tăng. Trước hoàn cảnh đáng buồn này đã thúc đẩy chưng sĩ Michael Greger cùng đội ngũ của chính mình thành lập nênnutritionfact.org.

Đây là một trong trang wed chuyên cung cấp những kỹ năng và kiến thức dinh dưỡng thuần chay dựa vào những công trình nghiên cứu và phân tích khoa học tập được tổng hợp vày chính chưng sĩ Michael Greger.

1.2 video Phần reviews của cuốn sách Ăn gì không chết

(Video của kênh cosyfarm)

2. Review nội dung sách Ăn gì không chết

Michael Greger là 1 bác sĩ bồi bổ đồng thời ông cũng là người có quyền lực cao của một tổ chức nhân đạo về sức mạnh tại mỹ. Với khá nhiều năm gớm nghiệm thao tác và những trải nghiệm từ cuộc sống thường ngày ông vẫn viết đề nghị cuốn sách “Ăn gì không chết” với ao ước muốn tỏa khắp phương thức sống lành mạnh, khỏe khắn đến hầu như người.

Ăn gì không chết là đúc rút của vượt trình phân tích tỉ mỉ 15 nguyên nhân số 1 dẫn đến chết trẻ sinh sống Hoa Kỳ– dịch tim, ung thư, tè đường, Parkinson, cao máu áp, và nhiều bệnh khác – giải thích tại sao can thiệp bổ dưỡng và lối sống đôi khi rất có thể thành công hơn thuốc kê toa với các giải pháp phẫu thuật cùng thuốc men khác, cho bọn họ sống trẻ trung và tràn trề sức khỏe hơn.

Đồng thời vén trần đa số lỗ hổng vào vấn đề đào tạo và giảng dạy y khoa, khiến cho các bác sĩ phần lớn chưa đủ kiến thức để lấy ra rất nhiều lời khuyên răn về bổ dưỡng cho bệnh dịch nhân. Mặc khác cuốn sách còn đến ta thấy về một ánh mắt đen buổi tối khác, việc những bác sĩ đã có được hưởng lợi thế nào thông qua việc kê khống đối chọi thuốc.

Cuốn sách đã và đang cho ta thấy thẩm mỹ quảng cáo của ngành công nghiệp giết mổ hay những công ty chế tao thực phẩm, nước ngọt gồm ga sẽ đánh lừa tuyệt mê hoặc họ như nỗ lực nào. Từ dịch tiểu đường, tim mạch, phổi,… cho tới thời khắc cuối cùng là ung thư.Tất cả chúng đều đến từ đồ nạp năng lượng thức uống cùng đời sống không thôi mạnh từng ngày của bọn chúng ta.

*
Chỉ với việc ẩm thực không đúng cách: chúng ta đã từ hại bao gồm mình

Ngoài bài toán hướng dẫn chế độ ăn giúp khám chữa 15 lý do gây tử vong, Ăn gì không chết còn có Lượng ăn từng ngày của bác sĩ Greger – một danh sách ghi lại 12 thực phẩm chúng ta nên ăn mỗi ngày.

Với bốn cách là một trong những bác sĩ nhiều năm và cũng là người sáng tác cuốn sách này. Ông đã chia sẽ cho chúng ta thêm những lời khuyên răn thực tế, dễ dãi làm được đồng thời phù hợp với nhiều tiêu chuẩn y tế tiên tiến. Đây đó là thứ sẽ giúp họ sống thọ và mạnh bạo hơn.

3. Ăn gì không bị tiêu diệt – sức mạnh chữa lành của thực phẩm

Nhớ về đều ngày xa xưa, người sáng tác đã tận mắt chứng kiến người bà bị bệnh tim của ông được cứu vớt sống trước lưỡi hái cửa tử thần. Bà của ông được chữa trị theo một chế độ ăn không nhiều béo. Giờ đây đó như là một kỳ tích, một điều kì diệu cần yếu giải thích. Chính nhờ rất nhiều trải nghiệm này đã đưa ông vào con đường truyền bá sức mạnh chữa lành của thực phẩm.

Và phương pháp ông chọn là? phương pháp đã cứu giúp lấy bà ông khi mà lại ngay trước ngưỡng cửa thiên đường: cơ chế ăn thực đồ vật toàn phần.Ăn gì không chết địa thế căn cứ vào công nghệ dinh dưỡng, với như bác sĩ Greger khẳng định: ông không nói chính sách ăn dựa vào thực vật là dùng đồ chay mang ý nghĩa tôn giáo.

Thực phẩm có nguồn thực vật không còn là vai phụ. Sinh hoạt mỹ con số các sp thực phẩm và đồ uống bắt đầu của hoa kỳ có bắt đầu là thực vật đã tiếp tục tăng hơn 200% vào thời điểm năm 2018. Trong cuốn sách ăn gì không chết thực phẩm bởi thực vật được tác giả gợi nhắc như 1 giải pháp đảm bảo sức khỏe mạnh tránh xa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ.

Mẹ họ thường nói ăn uống nhiều rau củ quả vào con

4. Phản hồi của độc giả

Sách giỏi và bổ sung rất những kiến thức cho mình đọc về chế độ ăn. Bs Michael Greger vô cùng tận tâm muốn truyền download đến mọi tín đồ những thông tin, thực sự về mức độ khoẻ, thực phẩm, chế tác sinh học và lối nhà hàng ăn uống lành mạnh.Mình tin chắc sau khi đọc cuốn sách này, mọi bạn sẽ biến hóa cách ăn uống uống, cách lựa lựa chọn thực phẩm cho gia đình và sống mạnh dạn khoẻ hơn.Nhận xét của doanh nghiệp Minh HằngMình cực kỳ lăn tăn lúc chọn sở hữu sách vị giá cũng khá chát (bình thường những sách mình thiết lập đều không thực sự 150k/quyển). Tuy nhiên rất sử dụng rộng rãi khi nhấn sách. Sách có 2 chương. Chương 1 nói về bệnh và thực phẩm. Chương 2 nói đến thực phẩm và các khẩu phần ăn. Mình bắt đầu từ chương 2 trước.Nội dung đúng như mình ý muốn đợi. Sách không khuyên ăn uống món này, ngủ món tê mà ở đây chỉ khuyên nạp năng lượng hạn chế, ăn uống có chừng mực. Nếu chính sách ăn của bản thân mình đang chưa tốt thì mình vậy gắng nâng cao dần chứ ko yêu cầu bỏ hay đổi ngay 180 độ.Nhận xét của bạn Minh phượng

5. Đánh giá chỉ cuốn sách Ăn gì ko chết

Ăn gì ko chết gồm nội dung rất đưa ra tiết, không ít thông tin bắt đầu về nhiều các loại thực phẩm kháng lão hoá, nâng cấp sức khoẻ được nghiên cứu rõ ràng chứ chưa hẳn nói thông thường chung tựa như các quyển sách khác cùng chủ đề dinh dưỡng. Đáng đồng tiền! Nếu bạn muốn khoẻ hơn, đẹp hơn thì đó là một trong những quyển sách tránh việc thiếu trong kệ sách.

Theo tôi đây là quyển sách tuyệt vời về mức độ khỏe, mỗi bên đều yêu cầu có. đọc sách để biết rõ hơn về nguyên nhân, giải pháp phòng và rất có thể hỗ trợ điều trị các căn bệnh dịch tim, tiểu đường, tiết áp, trầm cảm…bác sĩ michael greger trả lời rất cụ thể về lượng ăn uống thuần thực trang bị hằng ngày, lối viết đối kháng giản, dễ dàng hiểu, dễ áp dụng.

Phần này dành cho những người trẻ tuổi: rất có thể bạn ngần ngừ cái cảm giác, vào một trong những ngày đẹp trời các bạn vào cơ sở y tế và rồi bạn nhìn bao bọc thấy phần nhiều ở đây phần đa là bạn già hay những người đã trên 50 tuổi. Cùng rồi bạn tự nói với thiết yếu mình “à chỉ gồm mỗi bản thân là người trẻ tuổi ở đây, ngơi nghỉ cái cơ sở y tế này sao”. Bạn sẽ chợt nhận thấy đây không hẳn là nơi bạn nên có mặt, đây không phải là nhân loại của bạn.Hãy quan tâm cho sức khỏe của mình trước khi quá muộn.

Mua sách sống đâu

Ăn gì ko chết hiện nay đang được cung cấp ở các trang yêu mến mai điện tử, mình tất cả để tại vị trí phía dưới. Các chúng ta cũng có thể xem, tham khảo nếu vừa ý thì cài về phát âm nhé. Hy vọng chúng ta có đều trải nghiệm tuyệt đối hoàn hảo bên cuốn sách.

Nội dung review cuốn sách
Ăn gì không chếtđến đó là kết thúc, đánh giá Hay xuất xắc hẹn gặp gỡ lại chúng ta ở các bài viết tiếp theo.

MUA TẠI TIKI

220,000đ

MUA NGAY

Click “Mua ngay” để chuyển đến trang TIKI để đặt sách

MUA TẠI SHOPEE

221,000đ

MUA NGAY

Click “Mua ngay” để chuyển mang đến trang SHOPEE để đặt sách

MUA TẠI LAZADA

236,000đ

MUA NGAY

Sưu khoảng từ trang: https://reviewhayhay.com/review-sach-an-gi-khong-chet-suc-manh-chua-lanh-cua-thuc-pham/

Ăn Gì Không chết - sức khỏe Chữa Lành Của Thực Phẩm

Tác giả Michael Greger ren Stone
Bộ sách
Thể loại Y học - sức mạnh
Tình trạng Hoàn Thành
Định dạng e
Book mobi pdf epub azw3
Lượt xem 16155
Từ khóa e
Book mobile pdf epub azw3 full Michael Greger gen Stone Minh Nguyệt Thùy Trang Sách Scan sức Khỏe tìm hiểu thêm
Nguồn tve-4u.org

*
Ủng hộ để truy vấn kho ebook Google drive TẠI ĐÂY

Rất nhiều cái chết trẻ hoàn toàn có thể ngăn dự phòng được đơn giản dễ dàng bằng những đổi khác trong chính sách ăn và lối sống. Vào cuốn Ăn gì không chết, bác bỏ sĩ Michael Greger, bác bỏ sĩ, chuyên viên dinh dưỡng nổi tiếng quốc tế, cùng là công ty sáng lập Nutrition
Facts.org, nghiên cứu tỉ mỉ 15 nguyên nhân số 1 dẫn đến chết trẻ nghỉ ngơi Hoa Kỳ – bệnh tim, ung thư, đái đường, Parkinson, cao tiết áp, với nhiều căn bệnh khác – giải thích tại sao can thiệp bồi bổ và lối sống đôi khi rất có thể thành công hơn thuốc kê toa cùng các giải pháp phẫu thuật và thuốc men khác, cho chúng ta sống khỏe mạnh hơn.

Gia đình bạn có tiền sử ung thư đường tiền liệt? Hãy đặt ly sữa xuống cùng thêm phân tử lanh vào chính sách ăn bất cứ khi nào có thể. Huyết áp cao? Trà dâm bụt có thể hiệu quả hơn thuốc đặc trị cao huyết áp – với không có công dụng phụ. Chống lại ung thư gan? Uống cà phê có thể giảm viêm gan. đánh nhau với ung thư vú? Ăn đậu nành liên quan đến tồn tại lâu hơn. Lo lắng về bệnh tim (sát thủ tiên phong hàng đầu ở Mỹ)? gửi sang cơ chế ăn thực thứ toàn phần, là cơ chế ăn không ngừng cho thấy không chỉ có ngăn phòng ngừa được mà còn ngăn chặn sự cải tiến và phát triển của bệnh lý này.

Ngoài việc hướng dẫn chế độ ăn giúp chữa bệnh 15 vì sao gây tử vong, Ăn gì ko chết còn tồn tại Lượng ăn từng ngày của bác bỏ sĩ Greger – một danh sách đánh dấu 12 thực phẩm bọn họ nên nạp năng lượng mỗi ngày. Đầy ắp đa số lời khuyên răn thực tế, có thể làm được và khoa học bổ dưỡng tiên tiến, đầy đủ y lệnh của vị bác sĩ này đó là điều họ cần nhằm sống thọ hơn, khỏe khoắn hơn.

Khi còn nhỏ, tác giả-bác sĩ Michael Greger tận mắt chứng kiến người bà bị căn bệnh đau tim của ông hồi sinh từ bên bờ vực cái chết được báo trước. Bà của ông được chữa bệnh theo một chính sách ăn không nhiều béo, và sự phục hồi thần kỳ của bà – phép thuật trước mắt cậu nhỏ bé Greger lẫn những bác bỏ sĩ đã trả bà về đơn vị – gửi ông vào sứ mệnh truyền bá sức mạnh chữa lành của thực phẩm.

Suốt hành trình sự nghiệp y khoa, phương châm của bác sĩ Greger là bỏ lỡ khâu trung gian với truyền đạt thông tin quan trọng – thường là cứu giúp mạng – đến công chúng. Cuốn sách Ăn gì không chết (nguyên tác: How Not khổng lồ Die) của ông, giải đáp cách ngăn ngừa những trinh sát hàng đầu, chớp nhoáng lọt vào list sách hút khách của The new york Times ngay lập tức sau khi ra mắt năm 2015.Vũ khí ông chọn là? Cùng loại vũ khí đã cứu giúp bà của ông: chế độ ăn thực trang bị toàn phần.Ăn gì ko chết căn cứ vào kỹ thuật dinh dưỡng, với như bác sĩ Greger khẳng định: ông không nói chính sách ăn phụ thuộc thực trang bị là dùng đồ chay mang chân thành và ý nghĩa tôn giáo.Khảo sát sâu sắc 15 lý do gây tử vong mặt hàng đầu, tác giả-bác sĩ Greger không chỉ là trình bày chi tiết mối liên quan giữa lương thực với số đông căn bệnh nguy khốn chết người mà còn vun rõ thiếu thốn sót trong đào tạo và huấn luyện y khoa bao xưa nay khiến chưng sĩ cảm thấy không được kiến thức để cho lời khuyên răn về bổ dưỡng trong trị bệnh. Không những thế, ông vạch trằn những sự thật đen tối trong việc chưng sĩ hưởng lợi khi kê đơn thuốc, lợi nhuận đẩy đà của ngành công nghiệp dược chi phối mọi tin tức về các loại thuốc quánh trị như “thần dược” cùng thực phẩm công dụng tốt rộng tự nhiên! Ngành công nghiệp thịt, sữa, trứng, nước tiểu khát bao gồm gas, thực phẩm chế biến… cùng rất nhiều thủ đoạn đánh lận bé đen bên trên nhãn thông tin sản phẩm lừa bạn tiêu dùng… với nhiều tiết lộ choáng váng khác về thực hành y khoa! toàn bộ chỉ ra rằng: kê toa thuốc cho dịch nhân, yêu cầu làm chẩn đoán hình ảnh, mẹo nhỏ nội soi, tuyệt phẫu thuật, v.v… luôn luôn dễ cho bác bỏ sĩ (và có lợi ích!) – vì làm theo quy trình – rộng là khuyên người mắc bệnh nên ăn thêm bông cải xanh hay những loại trái mọng!Nhận được tương đối nhiều lời đánh giá cao từ bạn đọc, mà lại như nhiều cuốn sách động viên cho cơ chế ăn phụ thuộc vào thực vật, Ăn gì không chết không tránh tránh bị phê phán là mang ý nghĩa thành loài kiến và chọn lựa thông tin hữu ích / ủng hộ lập luận (“cherry-picking”). Nhưng, tương tự như mọi phê phán đều phải có giá trị từ một khía cạnh khoa học, phần đa thông tin đều sở hữu giá trị để để ý đến cho sự sàng lọc của fan đọc. Đó là nguyên nhân Nhà xuất bản Trẻ nỗ lực mang đến ấn bản tiếng Việt Ăn gì ko chết. Kỹ năng mà tác giả-bác sĩ Greger chuyển thiết lập trong cuốn sách có tính chuyên môn sâu ở một mức độ độc nhất định, các thuật ngữ mới chưa tồn tại từ tiếng Việt tương tự hoàn hảo, tài liệu tìm hiểu thêm là những phân tích y khoa siêng ngành. Bởi thế, cùng với hai dịch giả, bên xuất bản cố cầm hết mức có thể trong miêu tả Việt hóa ở bên cạnh giữ nguyên thuật ngữ giờ Anh khi phải thiết. Khía cạnh khác, như là tác dụng của sự di chuyển và dung nạp nhà hàng Đông-Tây theo cùng với toàn cầu hóa, những thực phẩm thực đồ dùng phương Tây được đề cập trong sách rất nhiều đã xuất hiện ở thị trường Việt Nam, có thể có một vài phương pháp gọi tên, buộc phải nhà xuất bạn dạng chọn cách gọi phổ biến nhất. Lúc ấn bản Ăn gì không bị tiêu diệt đến tay các bạn đọc, cửa hàng chúng tôi hy vọng có thể nhận được góp ý nhằm hoàn thiện hơn thế nữa cho bài toán tái bản.Mặc dù tác giả-bác sĩ Greger chủ trương chỉ ăn thực đồ dùng mới tốt cho sức khỏe, loại hoàn toàn thực phẩm từ động vật hoang dã (kể cả trứng với sữa) – đây không phải là quan điểm và nhà ý của nhà xuất bạn dạng Trẻ trong việc xuất bản Ăn gì không chết. Quan điểm của cửa hàng chúng tôi là: thêm thông tin, thêm đọc biết thì bọn họ có thêm cơ sở lưu ý đến để chọn lựa đúng đắn phù hợp cho riêng rẽ mình, tìm ra chìa khóa thăng bằng trong chế độ ăn. Suy mang lại cùng, bổ sung các nhiều loại thực vật dụng vào chế độ ăn chắc chắn là không chỉ giỏi cho sức khỏe mà còn ngon miệng rộng và niềm hạnh phúc hơn qua từng bữa ăn!Nhà xuất phiên bản Trẻ xin chúc toàn bộ bạn đọc trải nghiệm Ăn gì không bị tiêu diệt để gặt hái đọc biết về dinh dưỡng, điều chỉnh chế độ ăn uống và lối sống và cống hiến cho mình nếu nên và tất cả được sức mạnh tốt!

***

Khi còn nhỏ, tác giả-bác sĩ Michael Greger tận mắt chứng kiến người bà bị bệnh tình đau tim của ông hồi phục từ mặt bờ vực tử vong được báo trước. Bà của ông được điều trị theo một cơ chế ăn ít béo, với sự hồi phục thần kỳ của bà - phép thuật trước mắt cậu nhỏ xíu Greger lẫn những bác bỏ sĩ vẫn trả bà về bên - gửi ông vào sứ mạng truyền bá sức mạnh chữa lành của thực phẩm.

Suốt hành trình dài sự nghiệp y khoa, kim chỉ nam của chưng sĩ Greger là bỏ qua khâu trung gian với truyền đạt thông tin quan trọng - thường là cứu vãn mạng - đến công chúng. Cuốn sách "Ăn gì không chết" (nguyên tác: How Not khổng lồ Die) của ông, khuyên bảo cách ngăn ngừa những sát thủ hàng đầu, nhanh chóng lọt vào danh sách sách bán chạy của The thủ đô new york Times ngay lập tức sau khi giới thiệu năm 2015.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Thẻ, Đọc Sách Ở Thư Viện Trường Tôi, Hoạt Động Đọc Sách Tại Thư Viện Của Học Sinh

Vũ khí ông chọn là? Cùng nhiều loại vũ khí đã cứu vớt bà của ông: chính sách ăn thực thiết bị toàn phần.

"Ăn gì không chết" địa thế căn cứ vào công nghệ dinh dưỡng, và như chưng sĩ Greger khẳng định: ông ko nói cơ chế ăn phụ thuộc thực đồ dùng là không ăn mặn mang ý nghĩa sâu sắc tôn giáo.

Khảo sát tinh tế 15 lý do gây tử vong sản phẩm đầu, tác giả-bác sĩ Greger không chỉ trình bày chi tiết mối tương quan giữa hoa màu với rất nhiều căn bệnh nguy hiểm chết tín đồ mà còn gạch rõ thiếu thốn sót trong giảng dạy y khoa bao lâu nay khiến bác sĩ cảm thấy không được kiến thức làm cho lời khuyên răn về dinh dưỡng trong chữa trị bệnh. Không đầy đủ thế, ông vạch trằn những thực sự đen tối trong việc bác bỏ sĩ thụ hưởng khi kê toa thuốc, lợi nhuận to đùng của ngành công nghiệp dược chi phối mọi thông tin về các loại thuốc đặc trị như “thần dược” cùng thực phẩm tác dụng tốt hơn thực phẩm thiên nhiên! Ngành công nghiệp thịt, sữa, trứng, nước đái khát có gas, hoa màu chế biến... Cùng mọi thủ đoạn tiến công lận nhỏ đen trên nhãn thông tin thành phầm lừa người tiêu dùng... Với nhiều bật mý choáng váng không giống về thực hành y khoa! tất cả chỉ ra rằng: kê toa thuốc cho bệnh dịch nhân, yêu mong làm chẩn đoán hình ảnh, mẹo nhỏ nội soi, tuyệt phẫu thuật, v.v... Luôn luôn dễ cho chưng sĩ (và hữu ích ích!) - vì tuân theo quy trình - hơn là khuyên bệnh nhân nên ăn uống thêm bông cải xanh hay những loại quả mọng!

Nhận được không ít lời đánh giá cao từ bạn đọc, dẫu vậy như những cuốn sách động viên cho cơ chế ăn phụ thuộc thực vật, Ăn gì không bị tiêu diệt không tránh tránh bị phê phán là mang tính chất thành con kiến và lựa chọn thông tin bổ ích / cỗ vũ lập luận (“cherry-picking”). Nhưng, cũng tương tự mọi phê phán đều phải sở hữu giá trị từ một góc độ khoa học, đông đảo thông tin đều phải sở hữu giá trị để lưu ý đến cho sự tuyển lựa của fan đọc. Đó là nguyên nhân Nhà xuất phiên bản Trẻ nỗ lực đưa về ấn bản tiếng Việt Ăn gì ko chết. Kiến thức và kỹ năng mà tác giả-bác sĩ Greger chuyển mua trong cuốn sách gồm tính trình độ chuyên môn sâu ở một mức độ độc nhất định, nhiều thuật ngữ mới chưa có từ giờ Việt tương tự hoàn hảo, tài liệu xem thêm là những nghiên cứu và phân tích y khoa siêng ngành. Do thế, cùng với hai dịch giả, nhà xuất bản cố núm hết mức có thể trong miêu tả Việt hóa ở kề bên giữ nguyên thuật ngữ giờ đồng hồ Anh khi nên thiết. Phương diện khác, là kết quả của sự chuyển dịch và dung nạp siêu thị Đông-Tây theo cùng với thế giới hóa, nhiều thực phẩm thực đồ vật phương Tây được nói trong sách không ít đã có mặt ở thị phần Việt Nam, rất có thể có một vài phương pháp gọi tên, cần nhà xuất bản chọn phương pháp gọi thông dụng nhất. Khi ấn bản "Ăn gì không chết" đến tay các bạn đọc, chúng tôi hy vọng hoàn toàn có thể nhận được góp ý để hoàn thiện hơn nữa cho việc tái bản.

Mặc cho dù tác giả-bác sĩ Greger chủ trương chỉ ăn uống thực đồ gia dụng mới xuất sắc cho mức độ khỏe, loại bỏ hoàn toàn hoa màu từ động vật hoang dã (kể cả trứng với sữa) - đây không hẳn là quan điểm và công ty ý trong phòng xuất phiên bản Trẻ trong việc xuất phiên bản Ăn gì ko chết. Quan điểm của cửa hàng chúng tôi là: thêm thông tin, thêm phát âm biết thì bọn họ có thêm cơ sở cân nhắc để chọn lựa đúng đắn tương xứng cho riêng mình, tìm ra chìa khóa cân đối trong cơ chế ăn. Suy mang lại cùng, bổ sung các nhiều loại thực đồ vào chính sách ăn chắc hẳn rằng không chỉ giỏi cho sức khỏe mà còn ngon miệng rộng và hạnh phúc hơn qua từng bữa ăn!

Nhà xuất bản Trẻ xin chúc toàn bộ bạn đọc hưởng thụ Ăn gì không bị tiêu diệt dể gặt hái phát âm biết về dinh dưỡng, điều chỉnh chính sách ăn uống với lối sống và cống hiến cho mình nếu cần và tất cả được sức khỏe tốt!

***

Lời nói đầu

Mọi thứ bắt đầu từ bà tôi.

Tôi chỉ là 1 trong những đứa trẻ em khi chưng sĩ gửi bà về bên trên xe lăn trong tình trạng hóng chết. Được chẩn đoán mắc bệnh tim tiến độ cuối, bà tôi đã nên trải qua không ít ca phẫu thuật thông tim mang đến nỗi các bác sĩ phẫu thuật cần thiết nào khâu liền những vết mổ được nữa — những vết sẹo từ từng ca phẫu thuật tím mở càng làm cho những lần phẫu thuật sau trở ngại hơn cho đến khi họ không còn lựa chọn nào. Bà tôi đã bị giam hãm trên loại xe lăn cùng hầu hết cơn đau thắt ngực. Những bác sĩ nói cùng với bà rằng họ đã cố gắng hết sức. Ở tuổi sáu mươi lăm cuộc sống của bà coi như xong.

Tôi nghĩ câu hỏi phải chứng kiến người thân yêu bị gầy hoặc qua đời tạo nên nhiều đứa trẻ mong trở thành bác sĩ khi mập lên. Nhưng đối với tôi, lại là việc chứng kiến bà tôi càng ngày khỏe hơn.

Chẳng bao lâu sau thời điểm bà được xuất viện để sống gần như ngày sau cuối ở nhà, một lịch trình phát sóng có tên 60 phút về Nathan Pritikin, nhà đón đầu chữa bệnh bằng phương pháp thay đổi lối sống nổi tiếng có công dụng đảo ngược tình trạng dịch tim giai đoạn cuối, ông vừa mở một trung tâm bắt đầu ở California, và trong những lúc tuyệt vọng, bà tôi đã cố gắng thực hiện nay một chuyến hành trình xuyên giang sơn và trở thành một trong những bệnh nhân đầu tiên của trung trọng điểm ấy. Đây là lịch trình sống và chữa bệnh dịch tại địa điểm mà nghỉ ngơi đó toàn bộ mọi tín đồ phải theo một cơ chế ăn uống trả toàn phụ thuộc vào thực vật và sau đó bắt đầu một chính sách tập luyện được phân một số loại theo cung cấp đô. Họ đẩy xe pháo lăn của bà tôi vào, và bà đã cách xuống khỏi xe lăn.

Tôi không lúc nào quên được cảnh tượng ấy.

Bà tôi còn được tương khắc họa vào cuốn từ truyện của Pritikin, Pritikin: The Man who Healed America’s Heart (tạm dịch: Pritikin: fan chữa lành trái tim bạn Mỹ). Bà tôi sẽ được miêu tả là một trong những “người làm việc ngưỡng cửa cái chết”:

Frances Greger, phạm nhân Bắc Miami, Florida, đã đến Santa Barbara nhằm tham gia những buổi điều trị đầu tiên của Pritikin trên một dòng xe lăn. Bà Greger bệnh tật tim, đau thắt ngực, cùng đi khập khiễng; chứng trạng của bà cực kỳ xấu, bà thiết yếu đi được vày đau nhiều ở lồng ngực với chân. Mặc dù vậy, trong tầm ba tuần, bà không chỉ hoàn toàn có thể bước thoát ra khỏi xe lăn, nhưng mà còn đi bộ mười dặm mỗi ngày.

Hổi nhỏ, toàn bộ những chuyện kia với tôi thiệt là quan trọng: tôi lại được chơi cùng bà. Năm mon qua đi, tôi đã bự để gọi được ý nghĩa sâu sắc của phần đông gì đã xảy ra. Vào thời điểm đó, các chuyên viên y tế thậm chí còn không nghĩ là rằng có thể đảo ngược tình trạng bệnh tim. Họ sử dụng thuốc để triển khai chậm sự tiến triển của bệnh, và triển khai phẫu thuật để cách xử trí động mạch bị tắc và cố gắng giảm những triệu chứng, nhưng căn bệnh vẫn được dự đoán sẽ trở nên ngày một tồi tệ hơn cho đến khi fan bệnh qua đời. Ngày nay, chúng ta biết rằng ngay lập tức khi chúng ta ngừng một chính sách ăn uống làm cho tắc cồn mạch, cơ thể chúng ta cũng có thể bắt đầu tự trị bệnh, trong nhiều trường hợp là hễ mạch lộ diện lại mà lại không cần dùng thuốc hoặc phẫu thuật.

Bà của tớ đã “nhận án tử y khoa” ở tuổi sáu mươi lăm. Nhờ vận dụng một cơ chế ăn uống và lối sống lành mạnh, bà đã có thể tận hưởng cuộc sống trên trái khu đất này thêm ba mươi kiểu mốt năm nữa thuộc sáu đứa cháu. Người đàn bà từng được bác bỏ sĩ báo rằng cuộc sống chỉ từ đếm được bằng đơn vị chức năng tuần ấy đang không chết cho tới khi bà chín mươi sáu tuổi. Sự phục hồi thần kỳ này không chỉ tạo rộn ràng cho một trong những đứa con cháu của bà theo xua nghề y mà lại còn đem lại cho bà những năm sống khỏe mạnh để thấy được đứa con cháu ấy giỏi nghiệp ngôi trường y.

Lúc tôi trở thành bác bỏ sĩ, những người lỗi lạc như Dean Ornish, bác bỏ sĩ kiêm chủ tịch và fan sáng lập Viện nghiên cứu Y khoa phòng bệnh dịch phi lợi nhuận, chứng minh chắc chắn là và ví dụ những gì Pritikin đã đã cho thấy là hoàn toàn đúng. Sử dụng những hiện đại của technology cao — thứ quét PET phạt hiện bệnh tim, chụp rượu cồn mạch vành lượng hóa, cùng chụp hình tâm thất bằng đồng vị phóng xạ — chưng sĩ Ornish và đồng nghiệp của ông chỉ ra rằng không thể khước từ “phương pháp technology thấp nhất” tức là cơ chế ăn uống và lối sống rất có thể đảo ngược tình trạng bệnh tim, bệnh lý giết fan hàng đầu.

Các phân tích của bác sĩ Ornish và cộng sự đã được ra mắt trên một trong những tạp chí y tế uy tín độc nhất trên vậy giới. Mặc dù nhiên, thực hành thực tế y khoa phần lớn không nắm đổi. Tại sao? tại sao các bác bỏ sĩ vẫn kê đơn thuốc và áp dụng phương thức thông tắc vẻ bên ngoài Roto-Rooter nhằm chỉ điều trị các triệu triệu chứng của bệnh tim và nỗ lực ngăn chặn việc mà họ tin là quan trọng tránh ngoài — một chiếc chết sớm?

Đây đó là điều đã thức thức giấc tôi. Tôi giương đôi mắt để nhìn thấy được rõ một thực tế đáng bi thảm rằng gồm những thế lực khác trong lĩnh vực y ngoài khoa học. Hệ thống quan tâm sức khỏe khoắn của Hoa Kỳ chuyển động theo quy mô trả chi phí để nhận ra dịch vụ, trong đó bác sĩ được trả tiền mang lại những loại thuốc và thủ tục chữa trị mà người ta kê đơn, thụ hưởng từ SỐ lượng hơn hóa học lượng, công ty chúng tôi không được trả chi phí cho thời gian tư vấn bệnh nhân về những lợi ích của ẩm thực ăn uống lành mạnh. Nếu bác sĩ được trả chi phí cho bài toán tư vấn, sẽ sở hữu động lực tài thiết yếu để họ điều trị những căn căn bệnh do lối sống gây ra. Tôi không kỳ vọng sẽ có những biến hóa lớn trong quan tâm y tế hoặc huấn luyện y khoa trừ phi bao gồm sự biến đổi ở quy mô trả giá tiền này.

Chỉ một phần tư các trường y có môn học tập về dinh dưỡng. Vào cuộc phỏng vấn trước tiên của tôi vào trường y, trên Đại học tập Cornell, tôi nhớ người phỏng vấn đã nói một cách xong khoát rằng: “Dinh chăm sóc là bất lợi với sức khỏe con người.” cùng ông là 1 trong những bác sĩ nhi khoa! Tôi biết tôi đã và đang bước đi trên một tuyến phố rất lâu năm phía trước. Lúc ngẫm nghĩ về về điều này, tôi nghĩ về rằng chuyên gia y tế duy nhất đã từng hỏi tôi về chính sách ăn uống của một thành viên trong gia đình là bác sĩ thú y của chúng tôi.

Tôi sẽ vinh dự được mười chín ngôi trường y nhận vào học. Tôi lựa chọn Đại học tập Tufts vì chưng trường có cung cấp môn bồi bổ trong hai mươi mốt giờ học, mặc dù thời lượng này chiếm phần chưa đến một trong những phần trăm trong công tác học.

Trong thời gian học y, tôi đang được thay mặt của Big Pharma (các doanh nghiệp dược lớn) mời vô số bữa ăn tối với món che tết và đa số thứ tuyệt vời và hoàn hảo nhất khác, nhưng không một lần như thế nào tôi được Big Broccoli (các doanh nghiệp rau củ quả lớn) mời ăn. Có một lý do khi bạn nghe về những các loại thuốc mới nhất trên truyền hình: chi tiêu khổng lồ của người tiêu dùng thúc đẩy pr của họ. Lý do có lẽ bạn sẽ không khi nào thấy một pr về khoai lang cũng đó là lý bởi những cải tiến vượt bậc về khả năng thực phẩm ảnh hưởng đến mức độ khỏe tương tự như tuổi thọ vẫn không khi nào được phổ cập rộng rãi: tất cả rất ít bộ động cơ lợi nhuận.

Trong ngôi trường y, trong cả với nhị mươi kiểu mốt giờ giảng dạy ít ỏi về chủ thể dinh dưỡng, không tồn tại sự để cập nào tới việc sử dụng chế độ ăn uống nhằm điều trị căn bệnh mãn tính, chớ đừng nghĩ đến chuyện trị khỏi bệnh. Tôi chỉ nhấn thức được tài năng này của khung người con bạn nhờ vào mẩu truyện riêng của mái ấm gia đình tôi.

Câu hỏi đã ám ảnh tôi trong quá trình học là: nếu cách thức cứu chữa đến căn bệnh trinh sát số một của chúng ta lâm vào chứng trạng không lối thoát, liệu tất cả điều gì khác bị chôn vùi trong những tài liệu y khoa chăng? Tôi lấy việc tìm ra câu vấn đáp cho câu hỏi này làm sứ mệnh của cuộc đời tôi.

Hầu hết trong thời hạn ở Boston, tôi vẫn sục sạo những kệ sách đầy bụi ở tầng hầm thư viện Countway của ngôi trường y Harvard. Tôi bắt đầu hành nghề y, nhưng đón chào bao nhiêu dịch nhân hằng ngày ở cơ sở y tế không đặc biệt quan trọng đối cùng với tôi, ngay cả khi tôi đã có thể chuyển đổi cuộc sống của không ít gia đình, tôi biết kia chỉ là một giọt nước vào đại dương, bởi vậy tôi đã từng đi đây đi đó.

Với sự hỗ trợ của hiệp hội cộng đồng Sinh viên y khoa Hoa Kỳ, kim chỉ nam của tôi là trình diễn ở tất cả các ngôi trường y trong nước cứ mỗi hai năm để gây tác động đến một cố gắng hệ bác bỏ sĩ mới. Tôi không muốn một bác bỏ sĩ nào khác tốt nghiệp mà không bắt buộc đến vẻ ngoài này — sức khỏe của lương thực — vào hộp công cụ y tế của mình. Nếu như bà tôi dường như không phải chết vì bệnh dịch tim, thì cũng không có người ông hay người bà của người nào khác cần qua đời.

Có những quy trình tiến độ tôi đã triển khai bốn mươi cuộc nói chuyện một tháng. Tôi vào tp để nói chuyện ở bữa điểm vai trung phong tại câu lạc bộ Rotary, mô tả tại trường y trong giờ nạp năng lượng trưa, và sau đó nói chuyện với 1 nhóm cộng đồng vào buổi nạp năng lượng tối. Tôi đang sống trên xe của mình, chỉ sử dụng một khóa xe trong chùm chia khóa của tôi. Tôi đã triển khai hơn một ngàn bài thuyết trình khắp cố gắng giới.

Không bao gồm gì đáng quá bất ngờ khi nói rằng cuộc sống đời thường nay trên đây mai chính là không bền vững. Tôi đã đánh mất một cuộc hôn nhân gia đình vì điều này. Với các yêu cầu mời rỉ tai ngày càng những và quá ra ngoài kĩ năng của tôi, tôi ban đầu ghi lại gần như phát hiện phân tích hàng năm của chính bản thân mình vào loạt đĩa DVD Latest in Clinical Nutrition (tạm dịch: dinh dưỡng điều trị bắt đầu nhất). Thật khó khăn tin rằng số lượng DVD lên đến mức 30 đĩa. Mỗi xu tôi nhận được từ số đông DVD này, thời điểm đó và bây giờ, cũng như số chi phí từ các buổi nói siêng của tôi cùng sách buôn bán được, bao hàm cả cuốn sách nhiều người đang đọc, đều đi thẳng vào việc từ thiện.

Hối lộ và tài lộc trong ngành y, theo tôi thấy thì những điều đó càng trở nên xấu đi trong nghành nghề dinh dưỡng, vị trí mà phần đông mọi người đều có thương hiệu thực phẩm tính năng dẩu rắn hoặc máy móc kỳ diệu riêng rẽ của mình. Tín điều thi ăn sâu còn tài liệu thì vượt thưởng được sàng lọc để cỗ vũ những cách nhìn có trước.

Đúng vậy, tôi bao hàm thành con kiến riêng nhằm buộc bản thân vào khuôn phép. Tuy nhiên động lực ban đầu của tôi là mức độ khỏe, qua năm tháng, tôi đang trở thành một tín đồ khá yêu đụng vật. Shop chúng tôi nuôi ba con mèo với một bé chở vào nhà, với tôi đã dành phần nhiều cuộc sống chuyên nghiệp hóa của tôi để tự hào giao hàng Hội Nhân đạo Hoa Kỳ với tư phương pháp là người có quyền lực cao y tế nơi công cộng của tổ chức triển khai từ thiện. Bởi vì vậy, cũng giống như nhiều người khác, tôi lưu ý đến quyền lợi của động vật mà bọn họ ăn thịt, nhưng trước tiên và trước hết, tôi là một trong bác sĩ. Trọng trách chính của tôi là luôn luôn âu yếm bệnh nhân để cung cấp chính xác cho họ những bởi chứng tốt nhất hiện có.

Ở căn bệnh viện, tôi có thể tiếp xúc với hàng trăm người; và hàng chục ngàn người khi tôi triển khai các cuộc nói chuyên đây đó. Nhưng tin tức sống còn này bắt buộc đến được hàng nghìn người. Thâm nhập vào tổ chức triển khai của Jesse Rasch, một bên từ thiện bạn Canada, đã share tẩm chú ý của tôi vào việc cần được làm cụ nào để gần như người có thể tiếp cận dễ ợt thông tin về dinh dưỡng dựa vào bằng chứng, thiết yếu ông và vợ ông, Julie, đã thành lập và đưa tất cả các phân tích của tôi lên mạng, và cầm là, Nutrition
Facts.org ra đời. Bây giờ tôi hoàn toàn có thể tiếp cận được với rất nhiều người hơn trước đây đây khi tôi cần đi khắp cố gắng giới, làm việc từ ở trong nhà trong bộ đồ ngủ.

Nutrition
Facts.org, một đội chức phi lợi nhuận tự chủ, hiện tất cả hơn một nghìn bite dung lượng đoạn clip về phần đông chủ đề dinh dưỡng vô cùng dễ hiểu, với tôi đăng video clip và bài viết mới mỗi ngày. Phần đông thứ trên website là miễn tổn phí cho toàn bộ mọi tín đồ vào bất kể thời gian nào. Ko cô quảng cáo, không có tài năng trợ của doanh nghiệp. Trang web được bảo trì trên cơ sở một công việc xuất phân phát từ tình yêu.

Khi tôi bước đầu công việc này cách đó hơn một thập kỷ, tôi nghĩ rằng câu trả lời là để huấn luyện các đào chế tạo ra viên, giáo dục đào tạo chuyên nghiệp. Tuy nhiên với sự dân nhà hóa thông tin, các bác sĩ không thể giữ vậy độc quyền là bạn gác cổng của kỹ năng và kiến thức về sức khỏe. Khi phải kê toa tế bào tả giải pháp sống đơn giản và an toàn, tôi dấn ra hoàn toàn có thể sẽ công dụng hơn nhiều nếu trao quyền trực tiếp mang đến cá nhân. Trong một cuộc điều tra quốc gia vừa mới đây về số lần đến chạm chán bác sĩ, những năm người hút thuốc chỉ có một được yêu thương cầu quăng quật thuốc lá. Cũng như bạn không nhất thiết phải chờ bác bỏ sĩ bảo thì các bạn mới biết rất cần được bỏ dung dịch lá, chúng ta cũng không buộc phải phải mong chờ để bắt đầu ăn uống lành mạnh. Rồi cùng nhau công ty chúng tôi có thể chỉ ra cho những đồng nghiệp ngành y sức mạnh thực sự của sống lành mạnh.

Hiện nay, tôi sống ngay ngoại ô hà nội Washington, chỉ cần đạp xe là rất có thể đến được tủ sách Y khoa Quốc gia, thư viện y khoa lớn nhất thế giới. Chỉ riêng rẽ năm ngoái, đã bao gồm hơn nhị mươi bốn ngàn bài bác báo về bổ dưỡng được đăng trên những tài liệu y khoa, và bây giờ tôi có một đội ngũ các nhà nghiên cứu, một lực lượng nhân sự hay vời, cùng một lực lượng tình nguyên góp tôi đào thông các ngọn núi tin tức mới. Cuốn sách này không chỉ có là một diễn bầy khác thông qua đó tôi bao gồm thể share những phát hiện của tôi, mà còn là một một thời cơ tôi đã chờ đón rất lâu để chia sẻ những lời khuyên thiết thực về kiểu cách đưa môn công nghệ làm chuyển đổi cuộc sống với cứu mạng con người này vào thực tiễn cuộc sống hàng ngày của chúng ta.

Tôi suy nghĩ bà tôi sẽ rất tự hào.

Mời các bạn đón phát âm Ăn Gì Không chết - sức khỏe Chữa Lành Của thực phẩm của tác giả Michael Greger và Gene Stone & Minh Nguyệt (dịch) và Thùy Trang (dịch).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x